CC CC-Club kochender Männer
CC CC-Club kochender Männer
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"

Clubleben 2015

 

November

 

Auch Bruder Jochen V stellte seinen ersten Kochabend als Löffelführer unter das Motto:

                                       

Italien mit allen Sinnen

Menüfolge:

  • geeiste Tomatentörtchen

  • Törtchen vom Kalbsrücken

  • Tagliatelle mit Rosmarin-Orangen-Butter und Jakobsmuscheln

  • Rehrücken mit Olivenkruste auf Spitzkohl

  • Schokoladenküchlein

 

Oktober

Zu seinem ersten Kochabend, als Löffelführer, lud unserer Aprenti Peter am 15.Oktober ein. Der Abend stand unter dem Motto:

 

 Ein toskanischer Abend

 

Menüfolge:

  • Bruschetta con fegato di anitra fatto in casa (hausgemachte Entenleber)

  • Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola (Steinpilz Carpaccio mit Montasio und Rucola

  • Gnocchi de Zucca (Kürbis Gnocchi)

  • Arrosto di cinghiale (Wildschweinbraten)

                -              Girello del Carciofo in crosta (Artischockenherzen im Teigmantel)

                -              Polenta

  • Selezione di Formaggio (Käseauswahl)

  • Bavarese ai fico (Vanillecreme mit Feigen)

Weine:

  • Spumante Palatina

  • Casa Rossa Vernaccia di San Gimignano 2014

  • Carpineto Dogajolo Magnum 2011

Impressionen:

Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola
Gnocchi de Zucca
Arrosto di cinghiale
Bavarese ai fico

Am selben Abend musste unser Aprenti Jochen seine Omelette Prüfung ablegen. Durchaus kritisch wurde sein Werk beurteilt und Ihm anschließend ein Bestanden zu attestieren.

Termine 2017

27.01.2017  Jahreshauptversammlung
10.02.2017 Kochabend Rainer

18.02.2017 Housekeeping
10.03.2017 Kochabend Manfred

31.03.2017 Winterlehrgang ASV-Ketsch
07.04.2017 Kochabend Roland

22.04.2017 Technik

05.05.2017 CdC Prüfung Jochen V.
19.05.2017 Spargelessen
09.06.2017 Kochabend Hans

24.06.2017 Housekeeping
30.06.2017 Kochabend Peter

14.07.2017 Kochabend Jochen M.

30.07.2017 Musikfest

13.08.2017  Besuch Backfischfest
1.-3.9.2017 KiG

16.09.2017 Housekeeping
29.09.2017 Kochabend  Max

07.10.2017 Technik
20.10.2017 Oktoberfest Rainer

10.11.2017 Martinsgans

18.11.2017 Housekeeping
25.11.2017 Missionsbasar
26.11.2017 Missionsbasar
08.12.2017  Weihnachtsfeier

Mitglied im CC- Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.; Deutschland

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der Gemeinde Ketsch

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© Rainer Limmer