November

Auch Bruder Jochen V stellte seinen ersten Kochabend als Löffelführer unter das Motto:

Italien mit allen Sinnen

Menüfolge:

• geeiste Tomatentörtchen

• Törtchen vom Kalbsrücken

• Tagliatelle mit Rosmarin-Orangen-Butter und Jakobsmuscheln

• Rehrücken mit Olivenkruste auf Spitzkohl

• Schokoladenküchlein

Oktober

Zu seinem ersten Kochabend, als Löffelführer, lud unserer Aprenti Peter am 15.Oktober ein. Der Abend stand unter dem Motto:

 Ein toskanischer Abend

Menüfolge:

• Bruschetta con fegato di anitra fatto in casa (hausgemachte Entenleber)

• Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola (Steinpilz Carpaccio mit Montasio und Rucola

• Gnocchi de Zucca (Kürbis Gnocchi)

• Arrosto di cinghiale (Wildschweinbraten)

                -              Girello del Carciofo in crosta (Artischockenherzen im Teigmantel)

                -              Polenta

• Selezione di Formaggio (Käseauswahl)

• Bavarese ai fico (Vanillecreme mit Feigen)

Weine:

• Spumante Palatina

• Casa Rossa Vernaccia di San Gimignano 2014

• Carpineto Dogajolo Magnum 2011

Impressionen:

Am selben Abend musste unser Aprenti Jochen seine Omelette Prüfung ablegen. Durchaus kritisch wurde sein Werk beurteilt und Ihm anschließend ein Bestanden zu attestieren.

10.02.2023 Kochabend Rainer

03.03.2023 Kochabend Peter

21.04.2023 Frühlingsevent mit Damen

05.05.2023 Kochabend Jochen V

24/25.06.2023 Pfarrheim

30.06.2023 Kochabend Max

30.07.2023 Musikfest

06.08.2023 Frühschoppen Backfischfest 10.30h

22.09.2023 Kochabend Bastian

06.10.2023 Kochabend Jochen M

25./26.11.2023 Missionsbazar

01.12.2023 Winterevent ?