CC CC-Club kochender Männer
CC CC-Club kochender Männer
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"

Clubleben 2015

 

November

 

Auch Bruder Jochen V stellte seinen ersten Kochabend als Löffelführer unter das Motto:

                                       

Italien mit allen Sinnen

Menüfolge:

  • geeiste Tomatentörtchen

  • Törtchen vom Kalbsrücken

  • Tagliatelle mit Rosmarin-Orangen-Butter und Jakobsmuscheln

  • Rehrücken mit Olivenkruste auf Spitzkohl

  • Schokoladenküchlein

 

Oktober

Zu seinem ersten Kochabend, als Löffelführer, lud unserer Aprenti Peter am 15.Oktober ein. Der Abend stand unter dem Motto:

 

 Ein toskanischer Abend

 

Menüfolge:

  • Bruschetta con fegato di anitra fatto in casa (hausgemachte Entenleber)

  • Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola (Steinpilz Carpaccio mit Montasio und Rucola

  • Gnocchi de Zucca (Kürbis Gnocchi)

  • Arrosto di cinghiale (Wildschweinbraten)

                -              Girello del Carciofo in crosta (Artischockenherzen im Teigmantel)

                -              Polenta

  • Selezione di Formaggio (Käseauswahl)

  • Bavarese ai fico (Vanillecreme mit Feigen)

Weine:

  • Spumante Palatina

  • Casa Rossa Vernaccia di San Gimignano 2014

  • Carpineto Dogajolo Magnum 2011

Impressionen:

Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola
Gnocchi de Zucca
Arrosto di cinghiale
Bavarese ai fico

Am selben Abend musste unser Aprenti Jochen seine Omelette Prüfung ablegen. Durchaus kritisch wurde sein Werk beurteilt und Ihm anschließend ein Bestanden zu attestieren.

Termine 2018

19.01.2018  Jahreshauptversammlung

 

23.02.2018 Kochabend Rainer

24.02.2018 Wurstküchenfest
16.03.2018 Kochabend Roland

13.04.2018 Kochabend Alle

05.05.2018 Housekeeping

11.05.2018 Kochabend Jochen V.

23.06.2018 Housekeeping
30.06.2018 Putzen und Paella
13.07.2018 Kochabend Peter

29.07.2018 Musikfest

05.08.2018  Besuch Backfischfest

07.09.2018 Kochabend Jochen M.
05.10.2018 Kochabend  Max

19.10.2018 Kochabend Philipp

16.11.2018 Wursten und Pasteten

24.11.2018 Missionsbasar
25.11.2018 Missionsbasar
14.12.2018  Weihnachtsfeier

Mitglied im CC- Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.; Deutschland

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der Gemeinde Ketsch

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© Rainer Limmer