CC CC-Club kochender Männer
CC CC-Club kochender Männer
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"

Clubleben 2015

 

November

 

Auch Bruder Jochen V stellte seinen ersten Kochabend als Löffelführer unter das Motto:

                                       

Italien mit allen Sinnen

Menüfolge:

  • geeiste Tomatentörtchen

  • Törtchen vom Kalbsrücken

  • Tagliatelle mit Rosmarin-Orangen-Butter und Jakobsmuscheln

  • Rehrücken mit Olivenkruste auf Spitzkohl

  • Schokoladenküchlein

 

Oktober

Zu seinem ersten Kochabend, als Löffelführer, lud unserer Aprenti Peter am 15.Oktober ein. Der Abend stand unter dem Motto:

 

 Ein toskanischer Abend

 

Menüfolge:

  • Bruschetta con fegato di anitra fatto in casa (hausgemachte Entenleber)

  • Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola (Steinpilz Carpaccio mit Montasio und Rucola

  • Gnocchi de Zucca (Kürbis Gnocchi)

  • Arrosto di cinghiale (Wildschweinbraten)

                -              Girello del Carciofo in crosta (Artischockenherzen im Teigmantel)

                -              Polenta

  • Selezione di Formaggio (Käseauswahl)

  • Bavarese ai fico (Vanillecreme mit Feigen)

Weine:

  • Spumante Palatina

  • Casa Rossa Vernaccia di San Gimignano 2014

  • Carpineto Dogajolo Magnum 2011

Impressionen:

Carpaccio Funghi del bosco con Montasio e Rucola
Gnocchi de Zucca
Arrosto di cinghiale
Bavarese ai fico

Am selben Abend musste unser Aprenti Jochen seine Omelette Prüfung ablegen. Durchaus kritisch wurde sein Werk beurteilt und Ihm anschließend ein Bestanden zu attestieren.

Termine 2020

17.01.2020  Jahreshauptversammlung

07.02.2020 Chuchi ausräumen

08.02.2020 Badener Schlachtfest

20.03.2020 Motto Polen

03.04.2020 Peter

02.05.2020 Spargel Abend mit Damen

08.05.2020 Jochen V.

26.06.2020 Max

18.07.2020 Housekeeping

24.07.2020 Rainer

26.07.2020 Musikfest

02.08.2020 Backfischfest

05.09.2020 Einladung Jochen V.

18.09.2020 Bastian

16.10.2020 Jochen M.

13.11.2020 Motto

21.+22.11.2020 Missionsbazar

05.12.2020 Jahresabschluss

11.12.2020 Motto

Mitglied im CC- Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.; Deutschland

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© Peter Schöttler