CC CC-Club kochender Männer
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CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"
CC-Club kochender Männer "Enderle-Chuchi-Ketsch"

Clubleben II / 2018

Juli 2018

Kochabend 13 07 18

Unser Kochbruder Peter war der Löffelführer dieses Abends. Er stellte sein Menü unter das Motto

" Commissar Dupins Lieblingsgerichte"

Die Romane spielen in der Bretagne und das Restaurant Amiral spielt hier eine Rolle. Die großartige Küche der Bretagne hat nicht nur fischiges zu bieten und so sah das Menü aus:

Windbeutel mit Pate Henaff

Tian aus Blutwurst, Äpfel und Ziegenkäse mit Honigsauce

Garnelen auf Avocado-Mango Salat mit Zwiebelvinaigrette

Kaninchen in Cidre geschmort

Far Breton

Also ging es ans werken. Phillip machte mit den Windbeuteln den Anfang der Speisefolge.

Auch bei der folgenden Vorspeise, Tian, durfte Phillip sich auslassen. Danach konnte er sich zurücklehnen und nur noch genießen.

 

 

Rainer bereitete die Garnelen und die Avocados zu. Daneben gab er Max Hilfestellung bei der Zerlegung der Stallhasen.

 

 

Jochen M und Max waren für die Zubereitung der Hauptspeise zuständig. Die Kaninchenteile mussten angebraten werden und dann durften sie in Cidre weiter köcheln.

 

 

Die Nachspeise wurde von Jochen V zubereitet. Ein bretonischer Kuchen mit Trockenpflaumen. Sehr gut im Geschmack, auch weil Jochen die Kuchenform mit gesalzener Butter eingestrichen hat.

 

 

 

Als Fazit des Abends ist zu sagen, daß auch mit kleinen einfachen Gerichten unsere Geschmacksnerven gereizt wurden.

Termine 2018

19.01.2018  Jahreshauptversammlung

 

23.02.2018 Kochabend Rainer

24.02.2018 Wurstküchenfest
16.03.2018 Kochabend Roland

13.04.2018 Kochabend Alle

05.05.2018 Housekeeping

11.05.2018 Kochabend Jochen V.

23.06.2018 Housekeeping
30.06.2018 Putzen und Paella

13.07.2018 Kochabend Peter

29.07.2018 Musikfest

05.08.2018  Besuch Backfischfest

07.09.2018 Kochabend Jochen M.

05.10.2018 Kochabend  Philipp

19.10.2018 Kochabend Max

16.11.2018 Kochabend Bastian

24.11.2018 Missionsbasar
25.11.2018 Missionsbasar
14.12.2018  Weihnachtsfeier

Mitglied im CC- Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V.; Deutschland

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© Rainer Limmer